Samstag, 25. März 2017

Birnenkuchen mit Mandeln und Pinienkernen


Birnen werden ja eher selten im Kuchen verbacken, ich mag das aber sehr gerne.
Deswegen habe ich etwas rumprobiert und nun zum zweiten Mal innerhalb von 4 Wochen diesen Birnenkuchen gebacken.
Beim ersten Mal war der Kuchen so schnell weg, dass ich nicht mal zum Fotografieren gekommen bin :-)


Schön kernig schmeckt der Teig durch Haferflocken und den nötigen Biss geben die Pinienkerne oben drauf.

Samstag, 4. März 2017

Käsekuchen mit Erdbeeren


Für Käsekuchen lasse ich jeden anderen Kuchen stehen!
Besonders angenehm essbar ist Käsekuchen, wenn er auf dem Blech gebacken und anschließend in kleine Stückchen geschnitten wurde... - mit einem Schwupps... - ihr wisst schon... ;-)


cheesecake strawberry Quarkkuchen Mürbteig
Bei diesem Käsekuchen habe ich einen dünnen Mürbteigboden vorgebacken und dann die Erdbeeren und den Käsebelag darauf verteilt.

Donnerstag, 23. Februar 2017

Motivtorte mit Margariten und Vergiss-mein-nicht für Tortenkurs


Spätestens ab Februar steht mir der Sinn nach Blümchentorten :-)
Auch wenn es draußen noch kalt und winterlich ist, muss ich bunte Farben und frühlingshafte Blumen auf meinen Torten haben!
Für den Motivtorten Anfänger Kurs am letzten Wochenende entstand deswegen diese Torte mit einem Kranz aus Gänseblümchen und Vergissmeinnicht.


Vergissmeinnicht Margariten Gaensebluemchen Torte
Ich mag die Kombination weiss - gelb und hellblau sehr - das sieht so leicht und luftig aus und macht richtig Lust auf Frühling :-)

Montag, 20. Februar 2017

Kurse: Brautpaar modellieren und Gesichter modellieren mit Valentina Terzieva

Valentina Terzieva hat einen ganz eigenen, liebevollen Modellierstil und ihre Figuren strahlen immer Charakter und Persönlichkeit aus.
Das Modellieren von menschlichen Figuren mit realistischen Gesichtszügen ist Valentinas Spezialgebiet.
Mit ihren Figuren und Modellierungen hat sie schon an vielen nationalen und internationalen Wettbewerben teilgenommen und viele Preise gewonnen.

Nachdem Valentina im letzten November für zwei Kurse bei mir in Kamen war und alle Teilnehmer mit tollen Ergebnissen begeistert nach Hause gegangen sind, stand schnell fest, dass wir das wiederholen müssen :-)


Ich freue mich sehr, dass Valentina dieses Jahr im Oktober wiederkommen wird - sie hat zwei besondere Kurse für uns vorbereitet: Einen Brautpaar Kurs für Anfänger und einen Gesichter Kurs für Teilnehmer mit Vorkenntnissen.